| Plats |
Conservation
au réfrigérateur |
Conservation
au congélateur |
 |
Confits:
Cuisses de canard, Cuisses de poule
Cuisses de dinde, Gésiers
Foies de volailles, Cassoulet |
30 jours |
6 mois |
 |
Plats cuisinés:
Coquilles de fruits de mer, Boeuf carottes, Daube, Lapin en sauce
Poulet en sauce, Poule au riz, Paélla
Couscous, Choucroute. |
8 jours |
2 mois |
 |
Légumes cuits
Tomates, Aubergines,
Bettraves, Carottes,
Courgettes, Épinards,
Haricots, Oignon,
Pomme de Terre, Poireaux...
|
10 jours |
3 mois |
 |
Viandes rouges ou blanches |
12 jours |
5 mois |
 |
Terrines |
25 jours |
6 mois |
 |
Poissons cuisinés |
10 jours |
3 mois |
 |
Saumon fumé |
30 jours |
6 mois |
 |
Foie gras |
25 jours |
6 mois |
Machine sous vide – emballage sous vide – sous vide
|
