Qui sommes nous ?


Machine-sous-vide.com est un site internet édité par la société Politec, entreprise alsacienne indépendante commercialisant des machines professionnelles et des consommables de haute qualité pour la restauration, les métiers de bouche et les gastronomes du monde entier.

Nos emballeuses sous vide à cloche sont toutes de fabrication allemande et la majorité de nos autres produits provient de fabricants européens réputés et reconnus qui respectent nos exigences de qualité et de fiabilité extrêmement sévères.

Grâce aux technologies de l'internet et à la dématérialisation des outils de gestion et de communication, nous nous efforçons d'inscrire notre activité dans une logique écologique.


Politec en quelques dates

2003 Création de Politec par son gérant actuel Serge Perrault qui installe l’entreprise dans la maison parentale de Fegersheim, petit village alsacien situé au sud de Strasbourg. L’activité démarre avec la vente de brunisseuses, des machines à polir l’argenterie dont Politec tire d'ailleurs son nom.

2004 Embauche des premiers salariés et élargissement important de la gamme de produits (essuyeurs à couverts, coupe-légumes Anliker, fumoirs à poisson et viande).

2005 Politec devient distributeur officiel et exclusif pour la France des coupe-légumes Anliker, des fours à basse température Holdomat et vend sa première machine sous-vide. La même année, mise en ligne du site internet politec-france.com, suivront fumoir.net, machine-sous-vide.com, presse-orange.com, sac-sous-vide.com, francechr.com.

2008 Un peu à l’étroit avec l’arrivée de nouveaux collaborateurs, de nouveaux produits (Pacojet, barbecues, emballeuse sous vide sur socle à roulettes, etc) et un stock toujours plus conséquent, Politec déménage dans la zone d’activité du village et s’installe dans de nouveaux locaux avec showroom, atelier et un bel entrepôt de 700 m².

2010 Mise en ligne du premier site internet machine-sous-vide.com, la dernière version remonte à 2018.

2013 Politec devient distributeur exclusif pour la France des machines sous vide du fabricant allemand Boss.

2014 Des travaux d’agrandissement permettent d’accueillir de nouveaux collaborateurs, recevoir nos clients dans de meilleures conditions et disposer d’une surface de stockage plus conséquente, en particulier pour les sacs sous vide (près de 1000 m²).

2021 Politec devient distributeur officiel et exclusif pour la France des caves de maturation Dry Ager.

2022 Pour faire face à sa croissance, déménagement de la société à Geispolsheim dans de nouveaux locaux de 2 000 m² avec un showroom de 200 m².

Politec 4 impasse Forlen Geispolsheim

Nos clients

Notre clientèle est constituée essentiellement de professionnels des métiers de bouche et de l'alimentaire ; hôtel, restaurant traditionnel ou gastronomique, palace, traiteur, artisan, boucher charcutier, collectivité, groupement et chaîne de restauration, vente à emporter, mais également de particuliers passionnés.

Nos clients sont situés en France, en Europe, mais également en Afrique, Asie ou Amérique.