Qui sommes nous ?
 

Machine-sous-vide.com est un site internet édité par la société Politec, entreprise alsacienne indépendante commercialisant des machines professionnelles et des consommables de haute qualité pour la restauration, les métiers de bouche et les gastronomes du monde entier.

Nos emballeuses sous vide à cloche sont toutes de fabrication allemande et la majorité de nos autres produits provient de fabricants européens réputés et reconnus qui respectent nos exigences de qualité et de fiabilité extrêmement sévères.

Grâce aux technologies de l'internet et à la dématérialisation des outils de gestion et de communication, nous nous efforçons d'inscrire notre activité dans une logique écologique.


Politec en quelques dates

2003  Création de Politec par son gérant actuel Serge Perrault qui installe l’entreprise dans la maison parentale de Fegersheim, petit village alsacien situé au sud de Strasbourg. L’activité démarre avec la vente de brunisseuses, des machines à polir l’argenterie dont Politec tire d'ailleurs son nom.

2004  Embauche des premiers salariés et élargissement important de la gamme de produits (essuyeurs à couverts, coupe-légumes Anliker, fumoirs à poisson et viande).

2005  Politec devient distributeur officiel et exclusif pour la France des coupe-légumes Anliker, des fours à basse température Holdomat et vend sa première machine sous-vide. La même année, mise en ligne du site internet politec-france.com, suivront fumoir.net, machine-sous-vide.com, presse-orange.com, sac-sous-vide.com, francechr.com.

2008  Un peu à l’étroit avec l’arrivée de nouveaux collaborateurs, de nouveaux produits (Pacojet, barbecues, emballeuse sous vide sur socle à roulettes, etc) et un stock toujours plus conséquent, Politec déménage dans la zone d’activité du village et s’installe dans de nouveaux locaux avec showroom, atelier et un bel entrepôt de 700 m².

2010  Mise en ligne du premier site internet machine-sous-vide.com, la dernière version remonte à 2015.

2013  Politec devient distributeur exclusif pour la France des machines sous vide du fabricant allemand Boss.

2014  Des travaux d’agrandissement permettent d’accueillir de nouveaux collaborateurs, recevoir nos clients dans de meilleures conditions et disposer d’une surface de stockage plus conséquente, en particulier pour les sacs sous vide (près de 1000 m²).

emballeuses sous vide en alsace

Quelques chiffres

544 emballeuses sous vide vendues en 2016

8658 commandes traitées et livrées par Politec en 2016

3589 commandes passées en ligne sur machine-sous-vide.com en 2016

7917 clients ont fait confiance à machine-sous-vide.com depuis 2010

6 000 000 de sacs sous-vide vendus en 2016


Notre philosophie

« Savoir écouter le client, bien comprendre ses besoins et lui donner satisfaction » pourrait être notre devise.

Notre objectif est de répondre au mieux à vos attentes et vous proposer les emballeuses sous vide et les produits les plus adaptés à vos besoins réels sur le plan pratique et économique.

Nos experts du sous vide s’engagent à vos côtés pour vous conseiller et guider vos choix. Ils sont à votre disposition pour vous assister dans vos projets et étudier toutes vos idées pour vous permettre de les réaliser.

Privilégier des machines et des équipements performants, fiables, simples à utiliser et nécessitant peu d’entretien.

Proposer un service après-vente réactif et performant, à la hauteur de nos produits. 


Nos clients

Notre clientèle est constituée essentiellement de professionnels ; hôtel, restaurant traditionnel ou gastronomique, palace, traiteur, artisan, boucher charcutier, collectivité, groupement et chaîne de restauration, vente à emporter, mais également de particuliers passionnés.

Nos clients sont situés en France, en Europe, mais également en Afrique, Asie ou Amérique.