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Bac Green Vac

Green Vac est un système pour mettre sous vide des aliments et des préparations dans des bacs gastronorm renforcés. Avec les bacs Green Vac, les produits ne sont pas écrasés, les manipulations fortement réduites, le stockage et la mise en place optimisés et la cuisson à basse température grandement facilitée. Green Vac s'utilise avec une machine sous vide à cloche équipée du dispositif d'aspiration pour bac gastronorm. La mise sous vide est très simple : il suffit de poser le couvercle Green Vac sur le bac et son contenu, le connecter à la machine sous vide à l'aide du flexible Green Vac (kit de vide extérieur) et lancer le processus de mise sous vide. A l'issue, une simple pression du pouce suffit à ouvrir le couvercle.