Machine à mettre sous vide Provac 36

La machine sous vide à aspiration externe Provac 36 avec bâtit inox et double soudure permet de mettre sous vide facilement et rapidement (30L/minute) tout type d'aliments solides (viandes, poissons, légumes...) ou liquides. Pour la mise sous vide des produits fragiles ou liquides nous préconisons l'utilisation des boites sous vide vendues en accessoire.

• Appareil sous vide de qualité professionnelle, esthétique, pratique et robuste (inox haute qualité)
• Simple et rapide à utiliser avec 3 modes au choix : automatique, manuel ou avec boites sous vide
• Une mise sous vide optimale grâce au moteur à double pompe et au capteur de vide (-900 mbar)
• Double soudure et joint silicone haute qualité garantissant un scellage parfait des sacs sous vide 
• Commandes électroniques digitales et vacuomètre de précision pour contrôler l'intensité du vide
• Détecteur automatique de liquide qui stoppe la machine sous vide en cas d'absorption de liquide
• Une emballeuse sous vide externe livrée avec 2 rouleaux sous vide gaufrés (largeur 28 et 35 cm)

Une machine polyvalente avec 3 modes d'utilisation au choix

La machine sous vide à aspiration externe Provac 36 peut être utilisée de trois manières différentes :

• Mode 100% automatique : l'appareil fait le vide dans le sac et le soude automatiquement ; en fin de cycle, le couvercle se relève automatiquement.
• Mode manuel : grâce à la fonction pulse, l'utilisateur décide seul du niveau de vide. Très pratique pour mettre sous vide des produits fragiles ou liquides (blocage possible du couvercle par poignée)
• Mode externe : possibilité de faire le vide dans des boites sous vide en les raccordant à la buse d'aspiration (boites sous vide non fournies disponibles en accessoire).

Un détecteur automatique de liquide stoppe automatiquement la machine sous vide en cas d'absorption de liquide (voyant lumineux) = machine protégée à 100 %.

Possibilité de travailler en série sans temps de pause (jusqu'à 500 cycles d'affilée) avec diminution automatique du temps de soudure lors de mise sous vide en série.

Les petits +

> Joint en silicone haute qualité non déformable (+ solide que la mousse) = durée de vie x3
> 5 rubans Stiki inclus permettant de positionner facilement les sacs sans qu'ils ne glissent

La machine sous vide Provac 36 accepte uniquement les emballages suivants :

• les sacs sous vide gaufrés (jusqu'à 35 cm de large, sans limite de longueur)
• les rouleaux sous vide gaufrés pour créer des sacs de longueurs variables
• les boites sous vide pour liquides (sauce, jus…), produits délicats et bocaux

Attention : Les appareils sous vide à aspiration externe fonctionnent uniquement avec des sacs sous vide ou des rouleaux sous vide gaufrés (structurés).