Machine sous vide Aspivac 43

L'appareil sous vide à aspiration externe Aspivac 43 permet d'emballer très facilement et en quelques secondes tout type d'aliments solides (viandes, poissons, légumes...). La mise sous vide des produits liquides ou accompagnés de liquides (sauces, jus...) est possible avec les boites sous-vide vendues en accessoire.

• Une machine sous vide professionnelle robuste fabriquée intégralement en acier inoxydable
• Commandes électroniques, affichage digital et vacuomètre pour contrôler précisément l'intensité du vide
• 3 modes d'utilisation possibles : automatique, manuel ou avec des boites sous vide
• La mise sous vide est optimale grâce au capteur de vide (sensor) qui détecte le vide maximum
• Sa grande barre de soudure de 430 mm permet la mise sous vide simultanée de 2 sacs de 200 mm
• La double soudure (2 x 430 mm) garantit une fermeture parfaitement étanche des sachets sous vide
• Un petit réservoir de sécurité protège le moteur des aspirations accidentelles de produits liquides
• Machine livrée avec 2 rouleaux de gaine gaufrée 200 mm

3 modes d'utilisation possibles :

• Tout automatique : vide, soudure et remise en atmosphère automatique
• Manuel : personnalisation des réglages de vide et de temps de soudure
• Vide extérieur pour mettre sous vide dans des boites sous vide

Très simple d'utilisation : placer l'ouverture du sac sur la barre de soudure, descendre le capot : la machine fait automatiquement le vide et soude le sac. Le capot se relève, les produits sont emballés sous vide.

Facilité d'entretien : son moteur électrique est une pompe auto-lubrifiante qui nécessite aucun entretien.

Les consommables : L'Aspivac 43 accepte uniquement les emballages gaufrés (structurés) :

• les sacs sous vide gaufrés (jusqu'à 43 cm de large, sans limite de longueur)
• les rouleaux sous vide gaufrés,
• les boites sous vide pour liquides (sauce, jus…), produits délicats et bocaux

Note : l'achat d'une machine sous vide permet de réaliser de confortables économies et contribue à réduire le gaspillage de produits alimentaires.