Machine sous vide sur socle avec pompe de 100 m³/h, chambre de 510 x 760 x 200 mm et 4 configurations de barres de soudure
+ infosLa Polar 80 est une machine sous vide à cloche sur socle conçue pour les professionnels dont les volumes de production dépassent les capacités d'une machine compacte. Elle appartient à la gamme Polar, que Henkelman présente comme une série robuste et polyvalente, fabriquée en acier inoxydable et largement configurable selon les besoins de chaque atelier.
Sa chambre de 510 × 760 × 200 mm offre une longueur utile de 760 mm, adaptée aux pièces de découpe longues comme au conditionnement de plusieurs sachets au cours d'un même cycle. Associée à une pompe de 100 m³/h, elle permet d'atteindre un cycle annoncé par le fabricant de 13 à 26 secondes, selon le produit et les paramètres choisis.
La Polar 80 se distingue également par ses possibilités de configuration : quatre dispositions de barres de soudure permettent d'adapter la chambre aux formats de produits et de sachets utilisés. Elle reprend par ailleurs les caractéristiques de la gamme Polar. Sa table plane en acier inoxydable facilite le positionnement des produits et le nettoyage. Le contrôle par capteur de vide règle la mise sous vide sur le niveau effectivement atteint, tandis que le Soft Air, monté de série, assure une remise en atmosphère progressive qui protège les produits fragiles ou pointus ainsi que leurs emballages.
Le système de soudure peut être choisi en fonction des sacs utilisés. Henkelman propose la double soudure, la soudure-coupure, la soudure-coupure 1-2 et la soudure large. La soudure-coupure 1-2, qui permet de régler séparément les temps de soudure et de coupure, est particulièrement adaptée aux sacs rétractables.
Les machines de la gamme Polar simple cloche se différencient principalement par les dimensions de la chambre, le débit de la pompe et la disposition des barres de soudure.
| Modèle | Chambre (mm) | Pompe | Cycle | Barres de soudure |
|---|---|---|---|---|
| Polar 52 | 520 × 500 × 200 | 63 m³/h | 12–30 s | 2 × 505 mm |
| Polar 80 | 510 × 760 × 200 | 100 m³/h | 13–26 s | 795 + 480 mm |
| Polar 110 | 620 × 1050 × 280 | 160 m³/h | 15–33 s | 1090 + 620 mm |
Par rapport à la Polar 52, la Polar 80 offre une chambre plus longue, une pompe de 100 m³/h au lieu de 63 m³/h et plusieurs configurations de barres de soudure, là où la Polar 52 n'en propose qu'une. La Polar 110 répond quant à elle aux productions nécessitant une chambre nettement plus grande et une pompe de 160 m³/h.
| Configuration | Chambre nette (mm) |
|---|---|
| 2 barres avant-droite | 510 × 760 × 200 |
| 2 barres gauche-droite | 560 × 700 × 200 |
| 3 barres gauche-avant-droite | 510 × 700 × 200 |
| 2 barres avant-arrière | 460 × 810 × 200 |
Une configuration à trois barres augmente le nombre de sacs soudés à chaque cycle, au prix d'une chambre nette légèrement réduite. La configuration avant-arrière offre la plus grande longueur utile, soit 810 mm.
.jpg "Panneau de commande ACS")
La commande ACS dispose d'un écran couleur à pictogrammes et de 20 programmes préréglés ou personnalisables. Son port USB permet l'échange des programmes et le raccordement d'une imprimante d'étiquettes compatible. Sur la Polar 80, elle donne accès à cinq fonctions avancées :
L'injection de gaz introduit une atmosphère protectrice dans le sachet après la mise sous vide et avant la soudure. Elle protège les produits fragiles contre l'écrasement et la décoloration et contribue à prolonger leur conservation. L'utilisation d'un mélange contenant plus de 20 % d'oxygène nécessite une pompe spécifique, à prévoir dès la configuration de la machine.
Sous vide, un liquide entre en ébullition à basse température. Le contrôle des liquides détecte ce point, interrompt l'aspiration et déclenche la soudure. Cette option préserve la qualité du produit, la propreté de la chambre et protège la pompe de l'oxydation.
La soudure bi-active, qui soude les sachets épais ou en aluminium par les deux faces et s'utilise uniquement avec la soudure large, le raccordement à une pompe à vide externe installée dans un local séparé, ainsi qu'un couvercle surélevé destiné aux produits volumineux.
Politec ne communique pas de tarif en ligne, car chaque Polar 80 est configurée en fonction de la production à laquelle elle est destinée. Contactez-nous au 03 88 64 37 13 ou demandez votre devis afin de définir avec nos conseillers la configuration la plus adaptée à votre activité.
La Polar 80 dispose d'une chambre plus longue de 510 × 760 × 200 mm, contre 520 × 500 × 200 mm pour la Polar 52, et d'une pompe de 100 m³/h au lieu de 63 m³/h. Elle est également proposée en quatre configurations de barres de soudure. La Polar 80 répond ainsi aux besoins des professionnels qui conditionnent des produits longs ou des volumes importants, tandis que la Polar 52 convient lorsque son format de chambre est suffisant.
Le choix dépend des dimensions des sachets et du nombre de produits à conditionner par cycle. Une configuration à trois barres augmente le nombre de sachets soudés à chaque cycle, tandis que la configuration avant-arrière privilégie la longueur utile. Nos conseillers vous accompagnent pour déterminer la disposition la plus adaptée à vos formats de produits.
Oui. L'option contrôle des liquides interrompt la mise sous vide dès que le liquide commence à bouillir, ce qui évite les débordements et protège la pompe. La plaque d'insertion inclinée pour liquides et poudres maintient le sachet en position inclinée afin que le produit reste au fond. La commande ACS apporte en complément les fonctions marinade et mise sous vide de bocaux.
La Polar 80 peut être équipée de la double soudure, de la soudure-coupure, de la soudure-coupure 1-2, adaptée aux sachets rétractables, ou de la soudure large. Pour les sachets épais ou en aluminium, la gamme Polar propose également la soudure bi-active. Le système le plus adapté est déterminé en fonction des sachets utilisés.
Machine sous vide sur socle avec pompe de 40 m³/h, 2 barres de soudure de 510 mm et chambre de 520 x 500...
Equipement pour ligne de production sous vide
Machine sous vide industrielle à très haut rendement. Pompe 160, 250 ou 300 m³/h et 2 barres de soudure...
Machine sous vide sur socle avec pompe de 63 m³/h, 2 barres de soudure de 505 mm et chambre de 520 x 500...
Machine sous vide double cloche pour les produits liquides, en poudres ou en grains. Soudure haute...
Machine sous vide double cloche pour emballage sous vide industriel. Pompe 63, 100 ou 160 m³/h, 2 barres...
Machine sous vide pro avec pompe de 16 m³/h, barre de soudure de 410 mm et chambre de 370 x 420 x 180...
Machine sous vide double cloche pour emballage sous vide industriel. Pompe 100 ou 160 m³/h, 2 barres de...
Bac autotrempeur thermorétractable pour ligne d'emballage sous vide
