La machine sous vide à cloche Max est une emballeuse sous vide professionnelle offrant un excellent rapport qualité prix, idéale pour les restaurants et les traiteurs. Simple à utiliser et très efficace, cette machine à cloche performante peut emballer sous vide en quelques secondes tous types de produits alimentaires (solides ou liquides) et non alimentaires.
● Panneau de commande Z2000
● Barre de soudure de 320 mm
● Chambre de 350 x 400 x H125 mm
● Pompe à vide Busch de 10 m³/h
● Idéale restaurants et traiteurs
Panneau de commande temporel Z2000
Réglage simple et précis du temps de mise sous vide et du temps de soudure.
L'intensité du vide se règle à la seconde et le temps de soudure au 10ème de seconde près.
Un grand vacuomètre en façade permet de visualiser précisément l'intensité du vide.
Touche STOP pour interrompre à tout moment le cycle de mise sous vide (idéal liquides).
Programme de déshumidification de l'huile (DAL) avec évaporation des résidus d'eau absorbés par la pompe.
Système de scellage haute pression
Garantit des soudures efficaces, y compris sur sacs sous vide mouillés, humides ou plissés.
Grâce à la double soudure avec coupure, les sacs sous vide sont parfaitement soudés et propres.
L'emballeuse sous vide de table Max est équipée d'une barre de soudure de 320 mm.
Pompe à vide Busch
Pompe à vide Busch avec débit de 10 m³/h adapté au volume de la chambre à vide.
Fabrication allemande de qualité supérieure pour un vide jusqu'à 99.8% (2 mbar).
Pompe facilement accessible pour l'entretien ou le contrôle du niveau et la qualité de l'huile.
Conception robuste et hygiénique
Châssis et cuve en acier inoxydable haute qualité.
Cuve emboutie aux angles biens arrondis.
Barre de soudure sans fils facilement amovible.
Contre-barre de pression avec entretoise.
Dotation de la machine à cloche Max
> 2 plaques de compensation (ajustement)
> 1 kit d'entretien (bande téflon, fil de soudure)
Quels sacs sous vide utiliser ?
Cette machine à mettre sous vide s'utilise avec tous types de sachets sous vide : sacs lisse de conservation, de cuisson, de cuisson rétractables, métallisés. Les poches sous vide peuvent avoir une épaisseur de 50 à 200 microns et jusqu'à 150 microns pour les sacs métallisés. Utilisation possible de sacs sous vide d'une dimension maximum de 320 x 450 mm (largeur x longueur).
Comment mettre sous vide ?
Le sachet avec le produit est placé dans la cuve avec l'ouverture sur la barre de soudure. La fermeture du couvercle lance automatiquement le processus de mise sous vide qui se termine par la soudure du sac. Les 2 plaques de compensation livrées avec cette machine sous vide pro permettent d'ajuster les sachets sous vide à la hauteur de la barre de soudure et de réduire le volume d'air de la chambre.
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- Machine sous vide
- Sac sous vide
- Sac sous vide gaufré de conservation
- Sac sous vide biodégradable gaufré
- Sac sous vide de conservation 90 µm
- Sac sous vide biodégradable lisse
- Sac sous vide de cuisson 90 µm
- Sac sous vide gaufré de cuisson sous vide
- Poche sous vide extra résistante
- Sac sous vide conservation imprimé
- Sac sous vide alimentaire rétractable 65°C
- Sachet sous vide rétractable 95°C
- Sac sous vide recyclable
- Poche sous vide tubulaire 90 microns
- Sacs sous vide à soufflet 112 microns
- Poche sous vide métallisée 82 µm
- Emballages divers
- Cuisson sous vide
- Pièces et entretien
Machine sous vide Boss Max
Réf: SVDMAB12
en stock
- Commande numérique temporelle Z2000
- Pompe Busch 10 m³/h - scellage 320 mm
- Chambre à vide de 350 x 400 x H125 mm
- Soudure haute pression avec prédécoupage
- Barre de soudure sans fil et cuve emboutie
- Plaques d'ajustement et kit d'entretien fournis
- Fabrication 100% allemande + garantie 2 ans
Retrait possible en magasin
Accessoires
100 sacs sous vide rétractables cuisson 300 x 400
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14,11 € HT100 sacs sous-vide de cuisson 200 x 300
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Avis (2)
5/5
Caclulé à partir de 2 avis client(s)
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- A. Anonymous le 09/10/2017 suite à une commande du 19/04/2017
5/5
produit très performant et équipe réactive à la moindre demande
- A. Anonymous le 06/10/2017 suite à une commande du 15/02/2017
5/5
Convient parfaitement Rapide et robuste
